MENU’ TRADIZIONE CARNE
ANTIPASTO
Polpettine di Finocchietto Selvatico su Vellutata di Ricotta e
Ciliegino
PRIMO
Cavatelli freschi al Pesto Eoliano
SECONDO
Cosciotto di Pollo in Porchetta con Purea di Patate all’Agro
Mousse di Ricotta con Cannella e Pistacchio
ACQUA E CAFFE’
Totale € 25,00
MENU’ TRADIZIONE PESCE
ANTIPASTO
Insalata di Mare con Ortaggi profumata al Limone e Menta
PRIMO
Linguine con Finocchietto Selvatico Pomodori Secchi ed Alici
SECONDO
Scaloppa di Pesce Spada Dorata nel Pane al Timo
Spuma al Limone con Salsa ai Frutti di Bosco
ACQUA E CAFFE
Totale.€
MENU’ INFIORATA AL LIBERTY
ANTIPASTO
Polpettine di Neonata su Insalatina Mista
PRIMO
Linguine Saltate con Vongole Favette e Bottarga di Tonno
SECONDO
Trancio di Tonno Scottato al Finocchietto Selvatico con Insalatina di Ciliegino e Basilico
Mousse al Cocco con Carpaccio d’Ananas al Rhum
ACQUA E CAFFE’
Totale€ 35,00
E' GRADITA LA PRENOTAZIONE ALLO 0931/573226 389/1553326
www.illiberty.com
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